Extrait de carotte

Extrait de carotte

La carotte est un légume-racine, généralement de couleur, orange, bien qu'il existe des variétés violettes, rouges, blanches et jaunes. Il a une texture croquante, fraîche. La partie plus couramment consomme d'une carotte est une racine pivotante, bien que les verts sont parfois consommés aussi bien. C'est une forme domestiquée de la carotte sauvage

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